螺杆式冷水机组和离心式冷水机是两种常见的工业冷水机型号，它们在结构和工作原理上有一些区别。

1. 结构：螺杆式冷水机组由一个或多个螺杆压缩机、冷凝器、蒸发器和控制系统组成。螺杆压缩机是核心部件，通过两个螺杆相互啮合来压缩冷媒。离心式冷水机由一个离心压缩机、冷凝器、蒸发器和控制系统组成。离心压缩机通过旋转离心力来压缩冷媒。

2. 压缩原理：螺杆式冷水机组采用容积式压缩原理，通过两个螺杆的转动来压缩冷媒。离心式冷水机采用动能式压缩原理，通过离心力将冷媒压缩。

3. 运行效率：螺杆式冷水机组在大部分工况下具有较高的运行效率，特别是在部分负载条件下，能够保持较高的效率。离心式冷水机在满负载条件下通常具有较高的效率，但在部分负载条件下，效率可能会下降。

4. 静音性能：螺杆式冷水机组通常具有较低的噪音水平，适用于对噪音要求较高的场所。离心式冷水机的噪音水平较高，适用于对噪音要求相对较低的场所。

5. 容量范围：螺杆式冷水机组的容量范围通常较大，适用于中至大型的冷水系统。离心式冷水机的容量范围相对较小，适用于小至中型的冷水系统。

总体来说，螺杆式冷水机组具有高效、静音、容量范围大等特点，适用于大型冷水系统。离心式冷水机具有运行效率高、结构简单等特点，适用于小型至中型冷水系统。具体选择哪种型号的冷水机还需根据具体的需求、工作条件和预算来确定。